产品名:鸡精 含量:99% 规格:食品级 质量标准:企标 谷氨酸 ,g/100g ≥ 35.0 氯化物(以NaCl计),g/100g ≤ 40.0 呈味核苷酸二,g/100g ≥ 1.10 干燥失重,g/100g ≤ 3.0 总氮(以N计),g/100g ≥ 3.00 其它氮(以N计),g/100g ≥ 0.20 包装:25公斤牛皮袋 谷氨酸,俗称味精,含量要达到35.0%以上。 氯化物,这里指的就是氯化俗称盐,含量要低于40% 描述:鸡精性平、味酸,具有开胃、助消化之功效,所含营养价值比味精更高。 鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸外,更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的家常调味品。鸡精产品更加注重鲜味,所以味精含量较高;鸡粉则着重产品来自鸡肉的自然鲜香,因而鸡肉粉的使用量较高。 鸡精报价:7元/公斤